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Lumache di mare

Lumache di mare

Le lumache di mare si preparano lavandole con cura e, dopo averle lasciate spurgare, cucinandole condite con pomodoro e peperoncino. Ecco i passaggi...

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Ricetta maruzzelle (lumache di mare) in bianco

Ricetta maruzzelle (lumache di mare) in bianco

[introduzione] Squisita ricetta che vede come protagoniste le “maruzzelle” ossia le lumachine di mare. Ed è un piatto diverso sul modo di cucinare le squisite ...

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Risotto con lumache di mare

Risotto con lumache di mare

Il risotto con lumache di mare si prepara lavando le lumache e tenendole in acqua a spurgare per poi cuocerle con aglio e prezzemolo e levarle dal...

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Zuppa di cozze e lumache di mare

Zuppa di cozze e lumache di mare

La zuppa di cozze e lumache di mare si prepara lavando bene sia le cozze che le lumachine e preparando una salsa a base di aglio, prezzemolo e...

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Tacconelli con lumache di mare

Tacconelli con lumache di mare

I tacconelli con lumache di mare vengono realizzati rosolando i molluschi con aglio, olio e vino, e privandoli dei gusci per poi unirli ai pelati ed...

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Ricetta lumachine di mare in porchetta

Ricetta lumachine di mare in porchetta

Una ricetta tradizionale marchigiana per preparare le lumachine di mare: le lumachine vengono cotte con il vino, un po' di pomodoro e aromatizzate con il ...

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Conchiglie con lumachine di mare

Conchiglie con lumachine di mare

Le Conchiglie con lumachine di mare vengono realizzate lavando e cuocendo le lumachine con l'aglio, il prezzemolo e il vino, quindi sgocciolandole e...

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Riso con piselli, basilico e lumache di mare (garusoli)

Riso con piselli, basilico e lumache di mare (garusoli)

Riso con piselli, basilico e lumache di mare (garusoli) preparato con Riso Gallo Vialone Nano del Pavese.

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Lumachine alla veneta

Lumachine alla veneta

Le lumachine alla veneta si preparano lasciandole spurgare per alcune ore in acqua prima di ... 1 kgLumachine di mare; 3Aglio a spicchi; A piacerePrezzemolo  ...

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Ricetta lumache alla cetarese “piccanti”

Ricetta lumache alla cetarese “piccanti”

A Cetara, in costiera amalfitana, per la festa patronale di San Pietro e Paolo è " obbligatorio" preparare un abbondante piatto di lumachine di terra da offrire agli  ...

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Lumachine alla diavola

Lumachine alla diavola

Le Lumachine alla diavola vengono preparate lavando con cura le lumache mentre a ... 1,5 kgLumachine di mare; 1 kgPomodori maturi; 10Acciughe sotto sale ...

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Lumache fritte

Lumache fritte

Le lumache fritte si preparano lasciando spurgare le lumache prima di lessarle in acqua bollente, al termine verranno eliminati i gusci e si...

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Medaglioni di polenta ai frutti di mare

Medaglioni di polenta ai frutti di mare

I medaglioni di polenta ai frutti di mare si preparano abbrustolendo le fette di ... con calamari tagliati ad anello, vongole, lumachine di mare e chele di granchio.

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Ricetta lumache alla calabrese

Ricetta lumache alla calabrese

Le lumache alla calabrese, secondo piatto saporito, da gustare prevalentemente nei mesi autunnali, con le prime pioggie.

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Ricetta lumache alla bourguignonne

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Vediamo come preparare le lumache alla bourguignonne, uno dei più classici piatti della cucina francese. Essendo francese questo piatto è ricco di burro, ...

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Lumache alla romana

Lumache alla romana

Le lumache alla romana si preparano lasciando spurgare le lumache per eliminare la bava mentre si preparerà un soffritto con aglio e olio...

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Ricetta lumache all'arlatese

Ricetta lumache all'arlatese

Una ricetta saporita, ma delicata, per preparare le lumache. È una ricetta francese, ma del sud, e anche questa viene dalla penna di Henry-Toulouse- Lautrec.

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Lumache ripiene al forno

Lumache ripiene al forno

Le lumache ripiene al forno sono indubbiamente un piatto molto particolare non da tutti apprezzato ma che ha innumerevoli estimatori. E' un piatto...

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Ricetta escargot à la bourguignonne

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Le escargot à la Bourguignonne sono un vanto della cucina francese più raffinata: lumache di terra insaporite con burro, aglio e prezzemolo!

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Linguine ai fasolari

Linguine ai fasolari

Risotto con lumache di mare ... 350 gPasta (linguine); 1 KgFasolari; 400 g Passata di pomodoro; 1 spicchioAglio; 1 mazzettoPrezzemolo; 1 pizzico Peperoncino ...

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Alborelle in carpione

Alborelle in carpione

Lumache di mare. Portata: Secondi piatti di Pesce (Vedi altre Ricette) ... Le alborelle in carpione sono un secondo di pesce tipico della cucina lombarda, ...

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Ricetta spaghetti con cozze e ricci di mare

Ricetta spaghetti con cozze e ricci di mare

Gli spaghetti con cozze e ricci di mare sono un primo piatto delicato, ma con un gusto deciso,dato proprio dalle uova dei ricci di mare.

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Involtini di verza e seitan

Involtini di verza e seitan

Gli involtini di verza e seitan sono una preparazione dai toni vagamente orientaleggianti, si prepara scottando le foglie di verza e ... Risotto con lumache di mare ...

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