Ricetta crostata con namelaka al cioccolato bianco e vaniglia ...
In una ciotola, amalgamate il burro con lo zucchero. Aggiungete le uova, la farina di nocciola e la farina 00 e mescolate. Una volta ottenuto un composto...
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Ricetta rotolo al pistacchio e cioccolato
Un involucro soffice al cacao racchiude una mordiba ma intensa crema al pistacchio; ... a bagno in acqua fredda la gelatina che servirà per la Namelaka al pistacchio. ... la miscela di cioccolato bianco e latte, aggiungete la pasta di pistacchio e la ... gli albumi con 40 g di zucchero e i tuorli con 40 g di zucchero e la vaniglia.
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