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Ricetta tortano del matese

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Sciogliete il lievito e un cucchiaino di zucchero in acqua tiepida, mescolatelo con 50 grammi di farina, impastate, coprite e lasciate fermentare per 10-15...

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Ricetta ciambella rustica salata (tortano)

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Al ripieno del tortano, specialmente nel periodo pasquale, vengono aggiunte anche delle uova sode, protagoniste anche di un altro piatto pasquale campano,  ...

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Ricetta casatiello napoletano

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Il casatiello napoletano! Simile come impasto a quello del pane ma insaporito dal ripieno di salame tipo Napoli e Pecorino, oltre ad una generosa spolverata di ...

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Ricetta il tortano napoletano

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Ricetta "tortano", ciambellone rustico classico napoletano. ... realizzata durante i periodi di festa anche se è una preparazione tipica del periodo Pasquale.

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