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Risotto di mele, prosecco e fegato d'oca

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Preparazione del risotto: in una casseruola soffriggere lo scalogno in olio di oliva . Unire il riso e tostarlo leggermente. Sfumarlo con il vino bianco. Continuare la ...

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Riso al gorgonzola e pancetta

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Risotto alle mele

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Il risotto alle mele si realizza sbucciando le mele privandole del torsolo e tagliandole a dadini per poi cuocerle con il riso insaporito da vino aglio e cipolla, al ...

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