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Ricetta spaghetti con lepre e pancetta

Ricetta spaghetti con lepre e pancetta

Tagliate la lepre a pezzi di media grandezza. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio, insaporitevi la pancetta, mescolate, unite lo spezzatino di...

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Ricetta spaghetti con le polpettine

Ricetta spaghetti con le polpettine

Gli spaghetti con le polpettine sono un ricco primo piatto che può essere considerato ... togliete l'aglio e versate le polpettine delicatamente all' interno del sugo.

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Te del cacciatore tirolese

Te del cacciatore tirolese

Il tè del cacciatore vi scalderà lasciandovi sempre in ottima forma, dal momento che viene preparato unendo al tè il vino, il kirsch e il rum senza...

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Spaghetti al salame

Spaghetti al salame

Gli spaghetti al salame costituiscono una veloce e gustosa preparazione, si taglierà il salame e bastoncini rosolandolo poi nell'olio e si...

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Ricetta agnello alla cacciatora

Ricetta agnello alla cacciatora

L'agnello alla cacciatora è un piatto classico del menu di Pasqua, è molto saporito e non è difficile da preparare. Per la buona riuscita del piatto scegliete un ...

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Ricetta risotto con pasta di salame e bonarda

Ricetta risotto con pasta di salame e bonarda

Il risotto con pasta di salame e Bonarda racchiude tutti i sapori e i profumi ... Terminata la cottura del riso, togliete la pentola dal fuoco e mantecate con burro,  ...

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Pollo con limone e aglio

Pollo con limone e aglio

Il Pollo con limone e aglio viene realizzato tagliando i petti di pollo a fettine, cuocendoli con l'aglio, aggiungendovi la scorza e il succo di...

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Ricetta tagliatelle ai funghi porcini

Ricetta tagliatelle ai funghi porcini

Le tagliatelle ai funghi porcini sono un classico primo: una genuina pasta fresca ... da riporre man mano su una parte del piano di lavoro leggermente infarinato ...

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Coniglio alla cacciatora

Coniglio alla cacciatora

Il coniglio alla cacciatora viene preparato tagliando a pezzi la carne e rosolandola con le verdure e le erbe aromatiche pulite e tritate. Scopri...

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Spaghetti con acciughe, capperi e olive

Spaghetti con acciughe, capperi e olive

Gli spaghetti con le acciughe, capperi e olive sono un primo velocissimo che si prepara ... A me piace condirli anche con del parmgiano, ma so che non tutti ...

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Pappardelle alla cacciatora

Pappardelle alla cacciatora

Le pappardelle alla cacciatora vengono realizzate condendo la pasta con un ... a fuoco dolce e coperto, per 25 minuti, unendo del brodo se fosse necessario.

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Ricetta pasta con il sugo di carciofi

Ricetta pasta con il sugo di carciofi

I carciofi possono essere utilizzati per preparare un gustoso sugo con cui condire la pasta, si tratta di una ricetta tradizionale ligure leggera e rigorosamente ...

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Ricetta strozzapreti al sugo di polpo

Ricetta strozzapreti al sugo di polpo

La morbidezza del polpo si sposa alla perfezione con la passata di pomodoro aromatizzata con il timo che si amalgamerà alla pasta fresca per rilasciare dei ...

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Ricetta fagioli all'uccelletto

Ricetta fagioli all'uccelletto

La ricetta della pasta e fagioli è un primo piatto tra i più conosciuti al mondo, ... per far prendere il sapore del soffritto, poi ci si mette la passata di pomodoro e un  ...

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Ricetta lampuga al forno

Ricetta lampuga al forno

... al forno con salsa all'aglio. Da provare altrimenti l'halibut al forno, un pesce a carne bianca diffuso nei mari del Nord dal sapore delicato e unico. Foto di GIeGI.

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Ricetta coniglio alla ligure

Ricetta coniglio alla ligure

Il coniglio alla Ligure è una specialità tipica del Ponente Ligure ma è ormai diffuso in tutto il territorio nazionale con qualche piccola variante.

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Ricetta crescentine o tigelle

Ricetta crescentine o tigelle

Con un mattarello stendete l'impasto fino ad arrivare ad uno spessore di circa 5 mm (10), dopodiché con un coppapasta del diametro di 8,5 cm ricavate dei ...

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Ricetta coniglio in umido

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Molto importante per la preparazione del coniglio è la rosolatura della carne che va insaporita con un trito di aromi e spezie, che con l'aggiunta del pomodoro ...

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Ricetta lepre in salmì

Ricetta lepre in salmì

E di conserva, l'amico cacciatore che del suddetto roditore proditoriamente impallinato non sa che farsene, ... Spaghetti di farro con pancetta e capesante.

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Ricetta branzino al forno

Ricetta branzino al forno

Infornatelo e fatelo cuocere per 45/50 minuti, (il tempo di cottura varierà a seconda del peso e dello spessore del branzino) spruzzandolo quando serve con un ...

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Spezzatino di capriolo

Spezzatino di capriolo

Amarone del Valpolicella. Costo: Medio. Ricettari correlati. Ricettario: Pomodoro, proprietà e ricette. Ricettario: Cucinare con il vino. Ricettario: Arancia, proprietà ...

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Pappardelle al ragù di lepre

Pappardelle al ragù di lepre

Pasta con carne (Vedi altre Ricette). Cucina regionale: Toscana (Vedi altre Ricette). Difficoltà: Facile. Persone: 4. Tempo: 30 minutim + 30 minutim di ammollo + ...

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Ricetta ravioli di pesce

Ricetta ravioli di pesce

Intanto occupatevi del ripieno: pulite i gamberi tagliando via la testa, .... I ravioli del plin sono un primo piatto piemontese a base di pasta fresca all'uovo ripiena ...

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Ali di pollo alla cacciatora

Ali di pollo alla cacciatora

Le ali di pollo alla cacciatora sono una preparazione particolarmente saporita e invitante del gustoso volatile, che viene accompagnato nel piatto...

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Pesce spada alla siciliana

Pesce spada alla siciliana

... fette di pesce spada rosolate in padella con aglio e olio. Scopri tutti i passaggi per eseguire facilmente e velocemente la ricetta del pesce spada alla siciliana.

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Salsa di pomodoro veloce per pastasciutta

Salsa di pomodoro veloce per pastasciutta

Cosa c'è di più delizioso di una semplice e gustosa salsa di pomodoro per condire la pasta? Ecco la ricetta.

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Coniglio in agrodolce

Coniglio in agrodolce

La ricetta del coniglio in agrodolce prevede che la carne venga rosolata in padella con la cipolla, solo questo passaggio conferisce un sapore e un...

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Coccio all'acqua pazza

Coccio all'acqua pazza

... lavato e pulito, verrà cotto in padella con il vino prima di essere messo in un piatto caldo. Scopri la ricetta del coccio all'acqua pazza. Coccio all'acqua pazza ...

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Merluzzo alla livornese

Merluzzo alla livornese

... vengono aggiunti i filetti di merluzzo ai quali verrà unito anche il vino bianco fino a completa cottura. Ecco i passaggi della ricetta del merluzzo alla livornese.

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Capitone in salsa di pomodoro

Capitone in salsa di pomodoro

Il capitone in salsa di pomodoro si prepara pulendo e tagliando in pezzi il capitone e cuocendolo in padella nella salsa di pomodoro con aggiunta di...

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