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Stufato di agnello e melanzane

Stufato di agnello e melanzane

Questa ricetta di stufato arriva direttamente dal medio-oriente. Ricco e delizioso, vede l'agnello sposarsi perfettamente con le melanzane.

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Moussaka (pasticcio greco di melanzane e carne)

Moussaka (pasticcio greco di melanzane e carne)

Una ricetta tradizionale del delizioso pasticcio di melanzane e carne tipico della Grecia. La ricetta è laboriosa da realizzare, ... Stufato di agnello e melanzane ...

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Spezzatino di agnello alla birra

Spezzatino di agnello alla birra

Per questo spezzatino di agnello, utilizzate una birra scura come la Guinness™ e aggiungete le verdure che preferite. Con del riso bollito o delle patate ...

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Brasato di agnello al vino rosso

Brasato di agnello al vino rosso

Ecco la ricetta per uno stinco di agnello cotto lentamente nel vino rosso e pomodoro. Una leccornia da servire come piatto unico, magari accompagnato da delle ...

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Ghiveci de miel

Ghiveci de miel

Il Ghiveci de miel, stufato di agnello alle verdure, è una preparazione della cucina ... 1 KgPolpa di Agnello; 250 gPeperoni verdi; 250 gMelanzane; 250 g ...

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Ricetta couscous alle verdure

Ricetta couscous alle verdure

Una padellata di verdure fresche e colorate incontra il couscous, questo ... quindi tritate grossolanamente il cipollotto (2) e tagliate la melanzana prima a fette, poi a ... nordafricana: viene servito con uno stufato di agnello e verdure insaporito…

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Tajine di agnello con prugne e albicocche

Tajine di agnello con prugne e albicocche

Questa tajine di agnello è insaporita dalla frutta secca e spezie mediorientali. Andrebbe preparata nella classica tajine marocchina, ma in alternativa, una ...

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Ricetta cestini di melanzane

Ricetta cestini di melanzane

Prima di tutto, preparate le melanzane: lavatele bene, tagliatele a metà, incidetene la polpa e mettetele a bollire in una pentola capiente con abbondante acqua ...

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Ricetta stufato di maiale alle melanzane

Ricetta stufato di maiale alle melanzane

Ecco un bel stufato di carne di maiale e melanzane, un robusto e saporito piatto unico perfetto per usare le ultime melanzane della stagione.

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Spezzatino di agnello con fagiolini

Spezzatino di agnello con fagiolini

Uno spezzatino di agnello dal gusto intenso e rustico, insaporito dalla presenza dei fagiolini. Sostituiteli con delle più classiche patate, se preferite.

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Tagliatelle con sugo di agnello

Tagliatelle con sugo di agnello

Le tagliatelle con sugo di agnello sono un primo piatto classico del pranzo di Pasqua, ... Assicuratevi di avere un taglio non troppo magro di agnello e cuocetelo a fuoco basso per almeno 1 ora. ... Tagliatelle con polpettine di melanzane ...

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Spezzatino di agnello con le verdure

Spezzatino di agnello con le verdure

Questa è la ricetta di uno spezzatino classico, realizzato con della carne di agnello e verdure varie. Ho utilizzato carote, patate novelle, rape e piselli ma in realtà ...

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Ricetta spezzatino di tacchino con melanzane

Ricetta spezzatino di tacchino con melanzane

Lo spezzatino di tacchino con melanzane è un secondo piatto base di carne di tacchino e melanzane, insaporito da alcuni ingredienti che danno un gusto ...

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Peperonata con le melanzane

Peperonata con le melanzane

La peperonata con le melanzane si prepara pulendo le verdure e tagliandole a pezzetti che uniremo in casseruola con le erbe aromatiche.

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Stinco di agnello al vino rosso

Stinco di agnello al vino rosso

Per questa ricetta, procuratevi 6 stinchi di agnello o anche un cosciotto intero da 1,5kg. La carne è cotta a fuoco lento in forno per 2 ore, in modo da insaporirsi ...

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Tokana

Tokana

Il Tokana è uno stufato di agnello tipico della cucina romena. Viene preparato con carne a pezzi soffritta con cipolle a cui uniremo l'acqua e...

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Agnello in padella al vino e rosmarino

Agnello in padella al vino e rosmarino

Un secondo appetitoso a base di agnello, cotto in umido con vino e rosmarino. Semplice da realizzare, l'unico requisito necessario è il tempo: per essere tenera  ...

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Spezzatino di vitello

Spezzatino di vitello

Questo spezzatino è un classico secondo piatto della domenica, quando si ha più tempo per cucinare e preparare una pietanza gustosa per la famiglia è ...

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Ricetta maccheroni alla chitarra

Ricetta maccheroni alla chitarra

I maccheroni alla chitarra, sono un formato di pasta tipico della cucina Abruzzese ; ... con un sugo di castrato d'agnello, o d'agnello e peperoni o con un semplice sugo di pomodoro ... Ricetta Timballo di maccheroni alla birra con ragù e melanzane ... con un super ragù della domenica: maiale e vitello stufati lentissimamente.

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Ricetta ratatouille

Ricetta ratatouille

La ratatouille è una tipica preparazione francese, per la precisione di Nizza, ... Tagliate le melanzane a rondelle (2), poi a strisce, infine a cubetti spesso almeno  ...

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Agnello in fricassea

Agnello in fricassea

1kg di spalla d'agnello a pezzetti; sale e pepe q.b.; 1 spicchio di aglio; 3 cucchiai di ... Sfumare con il vino bianco e stufare a fuoco basso, aggiungendo piccole ...

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Ricetta cous cous con melanzane e mentuccia

Ricetta cous cous con melanzane e mentuccia

Spellate la melanzana, tagliatele a fettine di circa mezzo centimetro, salatele e lasciate che perdano un po' della loro acqua di vegetazione. Nel...

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Ricetta costine glassate con salsa bbq

Ricetta costine glassate con salsa bbq

14 mar 2014 Ma per preparare succulente costine di maiale non è strettamente necessario ... abbiamo anche preparato una colorata teglia di verdure: melanzane, cipolle, .... Il guiso de costillas o stufato di costine è un piatto tipico della ...

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Zuppa di interiora di agnello

Zuppa di interiora di agnello

Questa zuppa di agnello è rustica e saporita come le ricette di una volta. Tipica della tavola lucana, si realizzava con le interiora scartate dopo aver macellato ...

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Ricetta moussaka turca

Ricetta moussaka turca

Melanzane e carne macinata sono gli ingredienti protagonisti della moussaka, un ricco e gustoso ... Aggiungete il macinato di agnello e rosolatelo per 5 minuti.

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Ricetta shepherd's pie

Ricetta shepherd's pie

La Shepherd's pie (sformato del pastore) è un gustoso piatto unico anglosassone : un pasticcio di carne d'agnello coperto con morbido purè di patate.

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