Ricette100Torta di frutta con mandorle
Prima creiamo il crumble. Burro indurito grattugiamo e mescoliamo con i fiocchi, zucchero, farina e cannella. In un'altra ciotola mettiamo tutti gli ingredienti per l'impasto.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
Impasto
23 cucchiai di farina di grano duro
23 cucchiai di latte
12 cucchiai di olio
10 cucchiai di zucchero a velo
3 uova
1 zucchero vanigliato
1 lievito in polvere
Inoltre
grasso per ungere
farina grossa per infarinare
frutta - pesche, albicocche, ribes, mirtilli...
Briciola
100 g di lamelle di mandorle
100 g di farina di grano duro
100 g di zucchero semolato
60 g di burro
1 cucchiaino di cannella
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Per prima cosa faremo il crumble.
Grattugiamo il burro freddo, lo mescoliamo con i fiocchi, lo zucchero, la farina e la cannella. In un'altra ciotola mescoliamo tutti gli ingredienti per l'impasto e li mescoliamo bene.
Stendiamo l'impasto uniformemente sulla teglia che abbiamo imburrato e infarinato, quindi copriamo abbondantemente con la frutta e spolveriamo con il crumble.
Mettiamo la teglia nel forno preriscaldato a 180°C e cuociamo fino a che non assume un colore rosa.
Ho cotto le pesche, poi le ho sbucciate, tagliate a metà, ho tolto i noccioli e le ho tagliate a pezzetti.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Torta di frutta con mandorle
La torta di frutta con mandorle è un delizioso dessert che unisce la freschezza della frutta fresca con la varietà di sapori delle mandorle. L'impasto è solitamente preparato con burro, zucchero e farina, delicatamente aromatizzato con vaniglia. Su di esso si stende uno strato di frutta di stagione, come albicocche, fragole o lamponi, che conferiscono alla torta un'armonia dolce e acida. Le mandorle sparse sopra completano magnificamente la texture e il gusto, e in più apportano grassi sani e proteine. Questo dessert è ideale per feste in famiglia o come dolce conclusione dopo il pranzo.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
