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Alba

Alba

L'alba è un cocktail preparato con il Cointreau, il caffè e la Batida de Coco e servito guarnendo la superficie del cocktail con alcuni chicchi di...

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Tegamini di uova talucco e tartufo bianco d'alba

Tegamini di uova talucco e tartufo bianco d'alba

I tegamini di uova Talucco e Tartufo bianco d'Alba si preparano sfregando lo spicchio d'aglio sul tegamino per porlo sul fuoco a fiamma bassa con del...

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Agnolotti al tartufo bianco d'alba

Agnolotti al tartufo bianco d'alba

Gli agnolotti al tartufo bianco d'Alba si realizzano preparando il ripieno con la carne tritata che andrà rosolata in padella con il prosciutto e una...

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Tartare al tartufo d'alba

Tartare al tartufo d'alba

La Tartare al tartufo d'Alba viene realizzata passando la carne nel tritacarne diverse volte, quindi condendola con il succo di limone, l'aglio, il...

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Tagliolini al tartufo bianco

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Nebbiolo d'Alba. Costo: Medio. Ricettari correlati. Ricettario: Sale, caratteristiche e ricette. Ricettario: Tartufi, caratteristiche e ricette. Ricettario: Parmigiano ...

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Risotto al tartufo bianco

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Nebbiolo d'Alba. Costo: Medio. Ricettari correlati. Ricettario: Tartufi, caratteristiche e ricette. Ricettario: Riso, caratteristiche e ricette. Ricettario: Parmigiano ...

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Ricetta come pulire il tartufo

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... due tipologie principali: il tartufo nero, chiamato anche tartufo di Norcia e il più pregiato tartufo bianco, conosciuto con il nome di tartufo d'Alba o piemontese.

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Ricetta fettuccine al tartufo

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... di tartufo: in questo caso abbiamo scelto del tartufo nero scorzone, ma, per festeggiare un'occasione speciale, potete optare per il tartufo bianco d'Alba!

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Ricetta ravioli del plin

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Per i palati più raffinati si possono condire i ravioli del plin con burro fuso e una grattata di tartufo bianco, un prodotto tipico della zona di Alba. Ravioli di patate ...

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Ricetta tequila sunrise

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I suoi colori richiamano infatti l'alba: rosso alla base, dorato al centro e una luce raggiante in superficie. Un drink agrodolce e leggermente irrobustito dalla ...

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Ricetta brasato al vino

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La scelta ottimale sarebbe un Barolo, un Nebbiolo, un Sangiovese, un Montepulciano d'Abruzzo, un Chianti, un Dolcetto d'Alba e un Oltrepò Pavese.

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Ricetta taglierini al tartufo

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Naturalmente parliamo del tartufo bianco delle Langhe, la cui “capitale” è Alba, distesa sulle sponde del Tanaro e al centro di una regione che è ricchissima ...

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Ricetta tartufi di cioccolato

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I tartufi di cioccolato sono piccoli cioccolatini realizzati con cioccolato al latte e cioccolato fondente ricoperti di cacao, cocco e granella.

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Ricetta carpaccio di carne all'albese

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Il carpaccio di carne all'albese è un tipo di antipasto che viene dalla tradizione gastronomica piemontese, precisamente dalle cucine di Alba. Questo piatto ha ...

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Zuppa di fontina al tartufo

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25 minutim 15 minutim di cottura. Vino: Nebbiolo d'Alba. Costo: Medio. Ricettari correlati. Ricettario: Tartufi, caratteristiche e ricette. Ricettario: Inverno a Tavola ...

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Ricetta vitello tonnato

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Sono molte le città piemontesi che vantano di aver "dato i natali" a questo antipasto: tra tutte ricordiamo sicuramente Alba e Garessio, dove sembra si possa ...

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Tequila sunrise

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Con l'aggiunta di poca granatina che si depositerà sul fondo, si otterrà un colore che da rosso sfumerà verso l'arancio, simile a quello di un'alba, sunrise in ...

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Insalata di carne all'albese

Insalata di carne all'albese

400 gCarne di sanato a fettine; 100 gGrana Padano; 1Tartufo bianco d'Alba; q.b. Olio extravergine; q.b.Sale; q.b.Pepe nero; 4 o 5Pomodorini. ADVERTISING.

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Ricetta tequila sunrise

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Il Tequila Sunrise è un cocktail classico il cui nome in italiano vuol dire “Tequila all'alba”; questo nome è dovuto al suo particolare aspetto, infatti i suoi colori ...

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Tagliatelle classiche al tartufo

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Nebbiolo d'Alba. Costo: Medio. Ricettari correlati. Ricettario: Noce moscata, caratteristiche e ricette. Ricettario: Burro, caratteristiche e ricette. Ricettario: Spezie ...

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Ricetta fonduta classica

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Togliete dal bagnomaria e spolverate con il pepe fresco e qualche lamella di tartufo bianco d'Alba; Distribuite la fonduta in ciotole individuali, accompagnandole ...

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Ricetta torcetti al burro

Ricetta torcetti al burro

I torcetti al burro sono biscotti lievitati, friabili e buonissimi, tipici di Saint Vincent e diffusi anche in Piemonte, a forma di ciambella ovale.

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