Ricette100Cioccolata fredda
A bagnomaria sciogliamo lentamente il cioccolato, il burro e il nugat nella panna e mescoliamo bene. Lasciamo raffreddare leggermente e riempiamo in piccoli pirottini...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
100 g di cioccolato al latte
100 g di cioccolato fondente
125 ml di panna montativa al 30%
105 g di grasso di cocco (olio di cocco BIO - DM drogeria)
50 g di nougat o crema di nougat
40 g di copertura al cioccolato bianco per decorare
Procedimento di cottura secondo la ricetta
A bagnomaria sciogliamo lentamente il cioccolato, il grasso e il nugat nella panna e mescoliamo bene.
Lasciamo raffreddare leggermente e riempiamo piccoli pirottini di carta o metallo per praline. Attenzione a non far bollire l'acqua del bagnomaria!
Mettiamo in frigorifero o in un luogo fresco affinché si raffreddino e si induriscano. Quando i gelati sono freddi e induriti, li decoriamo con cioccolato bianco fuso. Li riponiamo in un contenitore chiuso in un luogo fresco.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Cioccolata fredda
Il cioccolato freddo è una bevanda rinfrescante, ideale per le calde giornate estive. Unisce il ricco sapore del cioccolato con un effetto rinfrescante, spesso servito con ghiaccio e panna montata. Può contenere diverse varianti, come cioccolato al latte, fondente o bianco, e spesso è aromatizzato con essenze come vaniglia o cannella. Questa bevanda è diventata popolare non solo per il suo sapore, ma anche per la sua capacità di rinfrescare e deliziare gli amanti dei dolci. Il cioccolato freddo è anche un'ottima scelta per coloro che vogliono provare qualcosa di diverso dalle tradizionali bevande fredde.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
